コンフィチュール








       





       マンゴーの季節です。






       この季節ならではの、県産アップルマンゴーを使った

 
       コンフィチュールを作りました。







      沖縄の日差しをたっぷり浴びて育った、県産マンゴー


      を使って程よい甘さに仕上げています。









       







       その他、季節の沖縄の果物を中心に使ったコンフィチュール


       も色々と作っています。



         島バナナ(県産バナナ)とバニラビーンズ


         完熟バナナとパッションフルーツ      など






      詰め合わせのセットも準備する予定ですので、


     沖縄のお土産やお中元などに、是非ご利用ください。









































台風接近

 



    台風が接近しています。




    直撃はなさそうですがどうなる事やら。






    明日、明後日の週末、暴風圏内に入らなければお店は営業致します。




   
    港ではすでに2日前から船を固定していますが、

    
    お魚は確保してありますので、お暇な方は雨風に気をつけて

    
    お出掛け下さい。



    (お出かけ前には、一応営業の確認をされてからお出掛け下さい)







    (台風23号の後に、後を追うように24号が近くまでやってきていますが・・・)



























 



    
      

    


オーガニック蜂蜜入荷










        




  
  
       ニュージーランド産のオーガニック蜂蜜入荷しました。




  
       養蜂地での農薬不使用、巣箱の処理の際の薬品不使用、


       加工の際の科学薬品不使用の蜂蜜です。 





       その他石鹸やリップクリームなど、蜂蜜を使用した


       商品も入荷しています。



 






        







        試食もできますので興味のある方は声をおかけ下さい。


































朝のひと時







        




 

       


        



        ” 焼きたてのパンと鶏レバームースとマンゴーのコンフィチュール ”






    

         OPEN前の贅沢なひと時。









        朝の競りからお店がOPENする迄、仕込みや準備などで


        毎日忙しい時間です。



        (毎日が運動会のようです)




       そんな毎日の中で、仕込みが少ない時には


       時々、座って本を読んだりお茶や軽食を取ったりと。








       OPEN前のそんな僅かな時間が楽しみです。






      (鶏レバームースの組み合わせは、今週サイドメニューで

       登場しています。スタッフの胃袋に収まらないうちにお楽しみください)







































  




















早くも・・・









        






        梅雨も明け、これから暑い暑い夏の始まり。 






        野畑に咲く野草の黄色い花がとても可愛らしく感じる季節です。


        (お店の駐車場の脇にもたくさん咲いています)





       



        夏は好きな季節の一つですが、早くもこの暑さに

        参ってしまっているこの頃。






        というのも、BE NATURALのキッチンはそれはそれは

        もうサウナ状態。



        とっても狭いキッチンでガンガン火を使うので・・・




        これからもっと暑くなったらどうなってしまうのでしょう?





































        

         


梅雨明け?








            







      
        真っ青な青空。




        梅雨のそれとは違った、初夏を感じる今日この頃です。





   
       沖縄の暑い暑い夏のはじまりでしょうか?


















































  


ひょっこり









        







        1週間お休みを頂いてお店に来てみると、お店の片隅に

   
        ひょろひょろと伸びた植物が・・・









        






        何と床の隙間から、何かの植物がひょっこり芽を出して


        伸びている。




       たった1週間の間に、こんなにひょろひょろと・・・





        何処から種が落ちて芽が出たのか?




       自然の力ってすごいと改めて実感した出来事でした。






       (その後、そのひょろひょろの植物をそのままほおっておいたら、

        直ぐ後に散歩がてら遊びに来たmのこどもにいとも無残に

        引き抜かれてしまった出来事でした)






































       お店に遊びに来たmの子どもに 


月桃の季節







        







        


        日に日に湿度を感じるようになってきている今日この頃。








        梅雨入りも間近?











        月桃の花が可愛らしく咲き誇る季節です。





























































        


どこかへ

 




  ここ数日寒い日が続く毎日。




  季節が逆戻りしたかのよう。



  穏やかな日差しの中、青い空を眺めていると


  無性にどこか違う世界へ行きたくなるこの頃。





 (フランスの春を感じにいきたくなりませんか?と教室の生徒さんに

  行ったら、皆に笑われてしまったが・・・)






  別の世界で、たくさんの刺激を受けに出かけたい毎日。





 





    どうしましょう?






























































   


” あっち向いて ほい ”









       







    
      先週から、BE NATURALのセンターを陣取っている



   
      ” スカビオサ ”




   
      色合いも、形も大好きなお花。








     お店がお休みの日に買ってきて活けておいたら


     翌日見事に



     皆、お日様に向かって





    ” あっち向いて ほい ”








    その姿に、思わず笑顔になってしまった今日この頃です。


































 






     






     




     
     




     

 

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